SPA440H1 Chapter Notes - Chapter 1-5: Roland Barthes, Conjunto
Document Summary
La comida es un asunto futilizado o culpabilizado (214). No es s lo una colecci n de productos, merecedores de estudios estad sticos o diet ticos. Los hechos alimentarios han de ser investigados por donde quiera que se presenten: por observaci n directa en la econom a. El primer grupo asigna a la comida una funci n de alguna manera rememorativa: la comida permite al hombre insertarse cada d a en un pasado nacional (218). Snack y almuerzo de negocios: c mo se lee la comida en estas dos. Qu ha llegado a ser m s importante, el valor nutritivo o el protocolario discusiones, dejando subsistir una traza m tica del poder de conciliaci n de la comensalidad (220) Su valor protocolario gana por la mano cada vez m s al valor nutritivo, desde el momento en que, las necesidades est n satisfechas (221).
